Skip to content
  • Tlf: 45 48 00 70 Ikke send SMS, dette er kun ett sentralbordnummer.
    • Epost
    • 07:00 - 17:00
    • +47 45480070
    • Kantine
    • Allergener
    • Cateringhuset Reviews
    • Info
    • Lunsjhuset
    • Tlf: 45 48 00 70 Ikke send SMS, dette er kun ett sentralbordnummer.
    CateringhusetCateringhuset
    • Innlogging / Registrer
    • Handlekurv / kr 0 0
      • Du har ingen produkter i handlekurven.

    • 0

      Handlekurv

      Du har ingen produkter i handlekurven.

    • Catering
      • Tapas
      • Påsmurt
      • Koldtbord
      • BBQ og Grill
      • Middag
      • Selskapsmeny
      • Kaker
    • Minnestund
    • Catering bryllup
    • Firmalunsj
    • Info
      Hjem / Påsmurt / Danske Smørbrød

      Tante Gerdas kjøtthammer

      kr 138

      Biff tartar med cognac, egg, sennep og pickles.

      Kategori: Danske Smørbrød
      Søk
      • BBQ og Grill
      • Kaker
      • Koldtbord
      • Konfirmasjon
      • Lunsj og middag
        • 3 Retters
        • Gryteretter
        • Lunsjtallerken
        • Supper
      • Minnestund
      • Påsmurt
        • Baguetter
        • Danske Smørbrød
        • Norske Smørbrød
        • Snitter og canapeer
      • Tapas
        • Ferdig tapasmeny
        • Fingermat
        • Plukk og miks tapas
      • Beskrivelse

      Tante Gerdas kjøtthammer.

      Tante Gerdas kjøtthammer:

      Hvor mange vakre tanker kan det ikke komme av et måltid.

      Smørrebrød er brødskiver der er smurt med smør, fedt eller margarine og belagt med pålæg som f.eks. ost, leverpostej eller pølse. Det udgør et måltid eller en del af et. Etymologisk kommer smørrebrød fra smør og brød.

      Smørrebrødets oprindelse skyldes behovet for at spise uden for hjemmet. Allerede i oldtiden var det nødvendigt for hyrder, agerdyrkere og jægere, der midt på dagen kunne være langt væk fra bopladsen, at supplere tidens to hovedmåltider med en bid brød med flere mellemmåltider, bestående af madder der kan betegnes med det moderne ord smørrebrød.

      Det er der ikke noget særligt dansk i. Særligt dansk er derimod det pyntede og højt belagte festsmørrebrød, der blev udviklet sidst i 1800-tallet, og som noget af det eneste fra det danske køkken er blevet kendt uden for landets grænser.

      Festsmørrebrødet

      Et bord, hvor flere slags smørrebrød er placeret på.

      Det højtbelagte smørrebrød blev opfundet i 1880’erne, hvor små smørrebrødsrestauranter dukkede op i København. Det ældste kendte menukort med smørrebrød er fra restaurant Nimb i Tivoli fra 1883.

      En af dem der gjorde dansk smørrebrød kendt over den ganske verden, var vinhandler og restauratør Oskar Davidsen. Han blev berømt for sin smørrebrødsseddel der rummede op til 190 varianter af smørrebrød og havde en længde af 140 cm. Traditionen er opretholdt inden for familien, hvor 5. generation Oscar Davidsen leder en frokostrestaurant opkaldt efter hans mor Ida Davidsen, som fortsat hersker i køkkenet.

      Højtbelagt smørrebrød serveres typisk på restauranter, eller ved officielle frokoster eller middage.

      Relaterte produkter

      Quick View

      Danske Smørbrød

      Stjernedrøm

      kr 126
      Quick View

      Danske Smørbrød

      Bøf de Paris

      kr 126
      Quick View

      Danske Smørbrød

      Dyrlegens nattmat

      kr 114
      Quick View

      Danske Smørbrød

      Poteter i blomst

      kr 102
      Quick View

      Danske Smørbrød

      Herreklubben

      kr 114
      Quick View

      Danske Smørbrød

      Nybegynnersild

      kr 108
      Quick View

      Danske Smørbrød

      Hubertus

      kr 126
      Quick View

      Danske Smørbrød

      Sjarmør NO 1

      kr 126
      Copyright 2022 © 1349KIT AS
      • Catering
        • Tapas
        • Påsmurt
        • Koldtbord
        • BBQ og Grill
        • Middag
        • Selskapsmeny
        • Kaker
      • Minnestund
      • Catering bryllup
      • Firmalunsj
      • Info
      • Innlogging
      Dintero Logo

      Innlogging

      Mistet passordet ditt?

      Registrer